小森林・秋|时间还早,慢慢吃​​

稻子成熟时一派热闹,树叶落下发出窸窣声响。除了栽种蔬菜,再随季节去摘些路边的果实,捡拾掉落的核桃,把番薯干串成

美食嘉 03-27 12:04 2121
头条

严冬里,去吃热气腾腾的火锅吧

缺少火锅的冬天,是不完整的四季。

美食嘉 03-27 12:03 2785
头条

小森林・秋|时间还早,慢慢吃​​

稻子成熟时一派热闹,树叶落下发出窸窣声响。除了栽种蔬菜,再随季节去摘些路边的果实,捡拾掉落的核桃,把番薯干串成风铃挂在房檐上。

美食嘉 03-27 12:04 2121
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饮食男女|食与味,爱与欲

李安的电影,充满着欲望。情欲,色欲,食欲,却那么安静而又锋利的撩拨着。 多少次,多少人看着《饮食男女》开头做菜的那段蒙太奇,就止不住口角生津,喉头颤动。

美食嘉 03-27 12:04 2223
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街角,洋菓子店

甜点永不过时,甜点永远忠诚,是治愈脾胃与心灵的最佳良药。

美食嘉 03-27 12:04 2132

老一辈人的年夜饭

中国人,爱吃。上溯两千五百年前的春秋,孔夫子就在《论语·乡党》教说,食不厌精,脍不厌细。后又有三百年前的吃家,清代袁枚著《随园食单》,文学随笔专谈吃论吃。

美食嘉 03-27 12:03 2154

与周作人一起喝茶

喜喝茶。因简、雅、静之缘故。

美食嘉 03-27 12:03 3421

在深夜里,你需要的不止一碗豆浆

深夜里的馄饨也好,豆浆也好,看上去都是为那些不想睡的人准备的,其实都是为那些不想醒来的人做的呢。

美食嘉 03-27 12:03 2354

严冬里,去吃热气腾腾的火锅吧

缺少火锅的冬天,是不完整的四季。

美食嘉 03-27 12:03 2785
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日本和菓子,让其他国家甜点望尘莫及的最高艺术

传统日式甜点和菓子是世界公认的“日本饮食文化之花”,也是一种无可挑剔的艺术形式,无论是制作工艺、美学及其背后的寓意,都让其他国家的甜点望尘莫及。但随着二战后西洋菓子(蛋糕

美食嘉 03-27 12:03 2240

一个生鲜市场的去留,凭什么牵动那么多吃货的心?

一个生鲜市场的去留,凭什么牵动那么多吃货的心? 到日本东京旅行,不少人会将一个生鲜批发市场,纳入行程表中。 它叫做筑地市场。

美食嘉 03-27 12:02 2676

他们是文化名流,吃货老头,在“青菜萝卜”中尝出人生本味……

他们是大陆的文化名流,因为时代的遭际相遇。他们在一起吃吃喝喝,经历过的跌宕和生死,都交融进这些好吃的情致……

美食嘉 03-27 12:02 2237

我不是饿,只是嘴巴寂寞

中国人大概是特别馋一些。 为了一口吃,我们可以做到: 凛冽寒风中,坚持排队3小时,只为了一个葱油饼; 陌生城市里,饿着肚子徒步1小时,就为了找本地老饕推荐的菜市场旁边的苍蝇馆子

美食嘉 03-27 12:02 3632

民国大师们的私房菜到底有多好吃?随便一样就让你口水直流……

人们常说的“血缘”,大概也有很大一部分来自孩子对妈妈或者爸爸的味道的习惯和贪恋。爸爸难得露一手的红烧肉,妈妈深夜端来的一碗阳春面。

美食嘉 03-27 12:02 2183

蔡澜:哪里的粽子最好吃?

作为香港人,天天就能吃到粽子,只要你到粥面店,都有裹蒸粽出售,制法大概是从著名的肇庆蒸粽而来,但已没那么讲究,包的馅只有猪肉。正宗肇庆蒸粽的馅料有五香粉猪腩肉、咸蛋黄、虾

美食嘉 03-27 12:01 3829

夏の幸福小食

在这个季节酣甜的梦里,斟下梅子酒,铺碟小食,就着夜风全部吞下,心满意足人慵懒。镜头放慢,味蕾轻叩旁白:“哦,夏。”

美食嘉 03-27 12:01 2287

贴秋膘之“姑姑筵”,蒋介石、宋美龄、张学良都馋这口!

今日立秋,是农历二十四节气中的第13个节气。立秋后,北方民间有“贴秋膘”的习俗,人到夏天没什么胃口,体重大都要减轻一点。秋风一起,胃口大开,吃些美味佳肴贴补,以肉贴膘,这就

美食嘉 03-27 12:01 2396

台湾食堂:寻找那些专属台湾的味道

一提起日本料理,马上就联想到生鱼片和寿司,韩国则是泡菜,意大利肯定是披萨,德国就一定是猪脚和香肠了!那麼台湾呢?在你的心目中,有没有一道菜能够代表我们台湾的饮食文化?

美食嘉 03-27 12:01 2207

齐鲁名菜“葱烧海参”:至味佳肴亦可征服时代

山东师傅的用味之精妙,数百年前就得到了同行们的赞赏,就连皇帝老儿都离不开山东师傅炒的菜!

美食嘉 03-27 12:01 3534

滋味 | 北京那些明星开的餐厅,你吃过几家?  

最近几年, 一向活跃在娱乐圈里的明星们也开始不安于现状, 纷纷转职当起了老板,开起了自己的小店。 明星们本身就拥有着大量粉丝, 充分利用自己的知名度搞搞副业, 似乎也是一个不错

美食嘉 03-27 12:00 2476

老字号 | 北京人为什么喜欢在夏天吃烤鸭?

话说,“大暑老鸭胜补药”,这鸭肉在夏天可是最好的吃食。鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,不温不热,清热去火,所以夏季这个容易上火的季节,可多吃鸭肉哦

美食嘉 03-27 12:00 2752

杀伤性武器 | 嘿!兄弟,是你的豆汁儿

豆汁儿,俗称馊半街,北京大规模杀伤性武器。   它不是豆浆,也不是豆乳, 如果你企图用任何一种你熟知的豆制品与其相提并论,豆汁不介意陪它们玩玩。

美食嘉 03-23 17:08 2527

廿二天吃了七座城

我三月回了一趟国,除去飞行时间之外总计22天时间,游历了七座城市,分别是上海-合肥-南京-景德镇-大理-苏州-扬州,每个城市都有各自的特色,食物也各不相同,真是非常有趣的一次旅行

美食嘉 03-23 17:07 2857

不必用尽洪荒之力出国门,在北京跟着奥运健儿吃遍全球美食

如今里约奥运会正在如火如荼的进行中~ 在为奥运健儿加油助威的同时 我们完全不用飞出国门 在北京就可以吃遍世界美食啦!!

美食嘉 03-23 17:07 2967

华为食堂曝光:最后知道真相的我眼泪掉下来

我是一名华为研发男,是别人眼中挑剔的处女座。工作中,我追求完美;工作之余,我与美食“死磕”。每日三问吾胃:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?

美食嘉 03-23 17:07 2175

吃货大荟 | 12家不得不去的南锣小馆  

帝都最好吃的玫瑰花儿,萌过软妹的兔子冰棍芝士甜品,一筷子吃到四川的辣味小馆,能晒着太阳吃吃喝喝的露台餐厅...转走这条微信,去南锣鼓巷逛吃逛吃吧!

美食嘉 03-23 17:07 2068

发现 | 吃货来看!去香港不能错过的美食店明星也常光顾哦~

发现 | 吃货来看!去香港不能错过的美食店明星也常光顾哦~ 盛记大排挡 人均: 70 元 特色: 鲜鱼滚汤、豉油皇鹅肠、啫啫鸡煲 地址: 港铁中环 D2 出口穿过皇后大道中走 1000 米左右就

美食嘉 03-23 17:06 3947

分享 | 遇见TA,邂逅香港美食

香港,既是购物天堂,亦有美食天堂的美誉,独特的茶餐厅文化为广大游客熟知,香港有不少由明星或名人打理的食店,令店舖更添“名气”。喜欢香港的小伙伴们,来探访香港10间不得不知的

美食嘉 03-23 17:06 2089

分享 | 野外漫游觅食指南

阿米专注于为每一次外出发掘配套的美食。美食美景,天生一对。没有规划食物的旅游对阿米来说失去了一半的光彩。试想当你来到一处人间胜景,饱览风光,肚子却饿的咕咕叫。真是字面意义

美食嘉 03-23 17:06 3901

坐地铁吃遍北京城 | 一号线美食地图,你吃过几个站?

欢迎乘坐北京地铁一号线列车 本次列车是由苹果园站开往四惠东站 下车的乘客请提前擦好口水 带上空空如也的肚子跟我们一起出发!  

美食嘉 03-23 17:06 2850

北京传媒大学的网红食堂好看到让人以为走错片场

传媒大学这学期出了个“网红食堂“ 原来人气最低迷的南苑 变成了宜家风的大气装修 美得简直不像是个食堂 连毕业生都赶回来打卡 溢香苑和老国交也都重新开业了 好想年轻五岁再读一次CU

美食嘉 03-23 17:05 3968

点外卖的这些鬼经历咋都被我撞上了

最近get到一个非常专业的词汇——“外卖窘境” 指每个人在点外卖的时候遇到的那些... 不可言状的事儿... 看看你中了几条?

美食嘉 03-23 17:05 2070

瞅瞅别人家的学校食堂(一):二外篇

四四方方的一个小院子,东西南北都不过一站地,却把时光永远定格在了18岁

美食嘉 03-23 17:04 2957

瞅瞅别人家的学校食堂(二):清华篇

物?”,下面的回复一水的都在推荐清华食堂,那我们今天就一起来看看,清华食堂都吃些啥~ 大清十几个食堂遍布各处, 到饭点依然是个个爆满, 先挑其中几个简单介绍一下

美食嘉 03-23 17:04 2058

海边度假吃货们的海鲜秘笈

《如何区分各种常见小海鲜》 一、 蛤 1.花蛤 花蛤属帘蛤科, 尤指 :小眼花帘蛤,菲律宾帘蛤,其中小眼花帘蛤又称 杂色蛤 ,与另一种 菲律宾蛤仔 ,俗称花蛤,辽宁称 蚬子 ,山东称

美食嘉 03-23 17:04 2823

厉害了我的章鱼哥

鱿鱼、章鱼、墨鱼,一直都是海鲜中的美味,也是各路吃货的心头所爱。然而在现实中很多人是分不清它们的,虽然它们都有着大大的眼睛和长长的触手,但是在外貌上的区别还是很大的。那么

美食嘉 03-23 17:04 3723

《我的前半生》贺涵送什么顶级贵酒给老卓?

《我的前半生》里,老谭,哦不,贺涵,有一次去自己常光顾的日本料理店,送给老板老卓一瓶威士忌,还说:这可是我最能拿出手的,最好的酒了。

美食嘉 03-23 17:04 3462

每天都在搜的百度员工吃什么

百度全球最大的中文搜索引擎 上班不打卡同事互称“同学” 食堂面积占地10000余平米 20多条餐线涵盖天南地北的美食 同学今天吃什么?

美食嘉 03-23 17:04 3859

不到1500日元,8种最受欢迎的北海道美食

最有名的是北海道的札幌拉面,约有60年的历史,是聪明的拉面师傅借着食客们要求在猪肉味噌汤里加面的灵感创造出了这种口味,随之迅速地掀起了札幌拉面热潮。

美食嘉 03-23 17:03 3715

漫步新加坡丨在中峇(bā)鲁,享受生活的慵懒

和世界上许多历史悠久的地区一样,中峇鲁(Tiong Bahru)也经历了时代的变迁。上世纪二十年代以前,这里曾经是个墓地,“Tiong”是福建话“墓”的意思,“Bahru”是马来话的“新”。

美食嘉 03-23 17:03 2846

身为厦门的外乡人,这20家古早小店我们觉得超好吃!

提到地方小吃,听到最多的词就是“众口难调”。身为深扎在厦门的外乡人,我们收集整理了20家获得一致好评的厦门小吃店,希望你们在厦门的旅程中能够充满好味道。

美食嘉 03-23 17:03 2967

清迈必吃大集合!!~一定要吃最后一个推荐!

只要你去到夜市 到处就可以看到芒果糯米饭 真的很好吃!!大爱 这次去夜市还看见了榴莲糯米饭 没有挑战

美食嘉 03-23 17:03 2594

普吉岛海鲜市场推荐

来到普吉岛,一定要品尝的是当地的海鲜。班赞生鲜市场和拉威海鲜市场是普吉岛上最大、最受游客欢迎的两大海鲜品尝地。在这两个市场,可以品尝到新鲜、平价的普吉岛海鲜。因为中国游客

美食嘉 03-23 17:03 2047

潮州停留24小时,美食之外重返旧时光

最好的旅行是生活在别处。 潮州古城完美的诠释了这句话。哪怕只有24小时,你游荡在牌坊街的小巷子里,在上百年历史的院落间,在随处可见的茶温中,在经营了几十年仍然没有像样招牌的小

美食嘉 03-23 17:02 3295

重庆12道特色美食

重庆美食的最大特色在于麻辣,食辣基本不可避免。如果不能吃辣,要记得再三叮嘱店家少放辣椒。丰富多样的美食,以火锅和小面冠绝。 重庆美食遍布大街小巷,主要集中在解放碑、洪崖洞

美食嘉 03-23 17:02 3586

曼谷美食指南

作为亚洲最受欢迎的旅游城市之一,曼谷除了拥有数不清的佛教寺庙建筑,还有另一个身份——“美食天堂”。在2017年公布的“亚洲50最佳餐厅”榜单中,曼谷有9家餐厅上榜,其中5家连续几年

美食嘉 03-23 17:02 3851

日本美食地图

我们对于日本美食并不陌生,日料店早已铺满了大街小巷。但是在日本当地体验美食,仍旧是赴日旅行中不能轻易带过的一环。大部分日料已经为本土化口味做出了改良,致使在日本品尝到的“

美食嘉 03-23 17:02 2741

比利时美食 | 紧挨法国,也能突围美食圈

想想比利时紧挨着法国,这个美食大国,还能有自己的特色美食吗?答案当然是有的!

美食嘉 03-23 17:02 2861

三亚吃海鲜攻略

作为三亚之行的“标配”,三亚海鲜因其种类全、味道鲜和价格低的特点,常年吸引着无数国内外游客前来饱餐。无论是热火朝天的海鲜大排档,还是精致奢华的酒店海鲜自助,即使是再挑剔的

美食嘉 03-23 17:02 2957

如果你只吃过沙茶面,那你离厦门美食还差100次相遇

你会发现有全国各地的人定居在厦门,但厦门人很少定居到外地去,因为他们自己的家乡这么舒适,不太想出去。厦门美食多,从早吃到晚都不会重样,外地游客通常只知道沙茶面和花生汤,这

美食嘉 03-23 17:01 2582

谁说英国无美食

英国“美食”,已经不止一次被我大吃货国的人民嘲笑过了。炸小鱼和薯条前阵子更是在微博被调侃得体无完肤。这是得有多缺好吃的,才会把这两位当回事啊!做法太寻常就不去说了,薯条更

美食嘉 03-23 17:01 2751
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